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L'UNION EUROPÉENNE DES GOURMETS 

è  un’associazione aconfessionale e apolitica fondata a Torino il 3 Aprile 1997 ed ufficializzata a Vienna il 6 Giugno dello stesso anno.

L'associazione è estesa a tutti i paesi dell’area geografica europea, a prescindere dalla loro appartenenza alla Unione Europea e ha come scopo sociale la valorizzazione dell’enogastronomia regionale europea con particolare riferimento ai prodotti del territorio.

L'Union Européenne des Gourmets Italia è diretta alla valorizzazione dei propri prodotti regionali per il tramite delle rappresentanze nelle varie regioni italiane.

Consapevoli di perseguire gli stessi obbiettivi di istituzioni dirette a far conoscere i propri prodotti sul proprio territorio ed in ambito Nazionale/Europeo, il Consolato della regione Molise, costituito da cultori/appassionati, ma anche da professionisti del settore eno/gastronomico, ricerca ogni sinergia per meglio adempiere a questo scopo.
Le paste artigianali ed i vini in abinamento

Le paste artigianali ed i vini in abinamento

Carissimi Gourmets,

come vi è stato preannunciato dalla nostra associata Rita Pia D'Ippolito, venerdi 22 giugno, con appuntamento alle ore 19,00 in P.zza A. D'Isernia (Cattedrale), è stato programmato un incontro dei Gourmets del Consolato del Molise che si svolgerà successivamente presso il Pastificio -  Laboratorio Artigianale di Domenico Antenucci sito in C/da Fano di Isernia. Il tema dell'incontro verterà su: esame qualitativo delle farine; impasto a mano della pasta con la semola di grano duro; ripieni e condimenti. Al termine della riunione di lavoro seguirà una cena presso il Ristorante "L'Agfresco" di Isernia dove degusteremo vari piatti preparati con le specialità del citato pastificio artigianale accompagnati da altrettanti vini delle nostre aziende molisane, selezionati dalla nostra pregiata Sommelie Giovanna Di Pietro. Per esigenze logistie, si prega voler dare un cenno  di riscontro. È possibile la partecipazione di eventuali ospiti.  

Grazie. Il segretario Mario Papili.

1) partenza in gruppo dalla piazza della cattedrale alle ore 18:30 per raggiungere il laboratorio produttivo di ANTENUCCI; 
2) al termine rientro ad Isernia presso il ristorante l’Affresco dove, durante l’aperitivo, verranno illustrati i criteri di abbinamento pasta-sugo; 
3) avremo poi la cena che rappresenterà l’esperienza pratica. Per ogni piatto sarà descritto L’abbinamento pasta-sugo e di come il vino è stato scelto per la giusta armonia.   

Menu Grandi Vini e Cereali

Grandi Vini e Cereali

IL CIBO AL BUON VINO

Incontro conviviale presso le cantine “Campi Valerio
Località Selvotta 86075 Monteroduni (IS)
24.02.2017 ore 19:00

Il cibo al vino, una scelta di piatti per un armonioso incontro con i vini da degustare.
Perché il vino, protagonista nella cantina che andremo a visitare, non può né mutare né astenersi.

 


Cantine Valerio