UEG - Consolato Pescara Abruzzo Ulteriore

Sei un socio e vuoi essere sempre aggiornato sulle attività di UEG - Consolato Pescara Abruzzo Ulteriore clicca su login

Login

Se non sei socio, ma vuoi diventare amico e rimanere aggiornato sulle attività della nostra associazione clicca su registrati

Registrati

Home

Il Consolato Territoriale di Pescara- Abruzzo Ulteriore promuove le eccellenze enogastronomiche del territorio della provincia di Pescara.

CONVIVIALE SULLA POLENTA

Cari amici
vi invio la locandina dell'evento unitamente al Menù che abbiamo preparato per SABATO 4 MARZO presso il Ristorante "IL PRATO" che si trova in località  Fondo Valle Alento, Torrevecchia Teatino.( Dalla Nazionale adriatica, in prossimità di Krismi girare a destra e seguire la strada per Torrevecchia; il ristorante lo troverete lungo la strada con una insegna ben visibile a destra).

 

 

Vi prego di procedere con le prenotazioni in modo da consentire al ristorante di adeguarsi con la tavola.
 


L'appuntamento per tutti gli iscritti è fissato per le ore 19,30.
Procederemo prima con la nomina del nuovo consiglio direttivo e successivamente si procederà con la cena.


Sarà l'occasione per salutare anche i nuovi iscritti.
Vi aspetto tutti numerosi ed in compagnia dei vostri cari ospiti che vorrete invitare.


Sandro Angelozzi
Console Territoriale Pescara ed Abruzzo Ulteriore

“ I Funghi: la risorsa del territorio , genialità salutare in tavola ”

DOMENICA 13 NOVEMBRE 2016

Si terrà una serata a tema, titolata 
 I Funghi: la risorsa del territorio , genialità salutare in tavola ”

Funghi

Relatore Dott. Stefano Maggi
Esperto Micologo Regione Abruzzo

 Ristorante “Il Cacciatore” - Civitella Roveto - AQ

 

 

VISITA AD UN ANTICO MULINO IN PROSSIMITA’ DEL PAESE

 

Ritrovo alle ore 10,00 presso la sede di Officina srl in Via Breviglieri 8 Pescara e partenza in pulman
Per Civitella Roveto. Il rientro è stimato intorno alle 19,00.

 

MENU

 Brindisi di benvenuto con vassoi a tavola

“Cocotte” di Funghi porcini, funghi rositi e trombette alla pizzaiola

 

PRIMO PIATTO

Ravioli al tartufo e funghi porcini

 

SECONDO PIATTO

“Misto di Cacciagione”

Cervo alle erbe aromatica alla brace

Cinghiale alla Cacciatora

Capriolo ai Funghi porcini

Contorni di Broccoletti e patate al forno

 

DOLCI

 

TIRAMISU DELLA CASA

MOSAICO DI FRUTTA

Vini “Pecorino” e “Montepulciano” della Cantina Mezzadro

 

A"PANE, FARINE E LIEVITAZIONE"

VILLA LANFALONI  SABATO 12 MARZO 2016 ♦  ORE 16,00

 

Pane

 

GIORNATA DI APPROFONDIMENTO SUL PANE,FARINE E LIEVITAZIONE ♦ Chef del pane Massimo Tenisi

DEGUSTAZIONE FINALE CON I PRODOTTI DA PANIFICAZIONE CON RICCHI E PREZIOSI CONTORNI 

 

UEG ITALIA Consolato Territoriale
Console Territoriale Sandro Angelozzi
direzione@officina-italia.it 

"MUSEO DEL MARE DI PESCARA"

Carissimi Gourmets,

nell'ultimo incontro avevamo pensato di organizzare un evento sulle erbe selvatiche, con uscita e raccolta in campo,

per proseguire successivamente con una visita presso il Museo del Mare.

Le frequenti piogge che hanno caratterizzato questo periodo non ci sono state d'aiuto.

Dunque i lavori procederanno con la visita presso il Museo del Mare di Pescara dove saremo guidati dall'amico e Socio Vincenzo Olivieri nel giorno

Sabato 14 Giugno alle ore 11:00.

 

 

Seguirà una conviviale presso il grazioso Ristorante "Cala Bjanca" di Pescara, in Via Falcone e Borsellino 30.

Il menù prevede pescato dell'Adriatico a Km 0 con abbinamento di birre locali.

Sarà l'occasione per darci i saluti prima del periodo vacanziero e proporre nuove idee per la riapertura autunnale dei lavori.

A breve vi aggiornerò con i dettagli del menù e su dove incontrarci.

Vista l'importanza dell'incontro esorto fin da subito la partecipazione di tutti.

Un caro saluto a tutti,
Francesco Ciattoni

l'Olio Extravergine di Oliva

Parte un ciclo d'incontri con esperti, si inizia il 23 febbraio con l'Olio Extravergine di Oliva

Giunta al suo terzo anno di presenza in Abruzzo, l'Unione Europea dei Gourmets da oggi, con il Consolato d'Abruzzo guidato dal nuovo Console Fancesco Ciattoni, continuerà il lavoro iniziato dalla Consigliera Nazionale Luciana Romano D'Aprile (già Console Territoriale per l'Abruzzo).

 


La volontà espressa da Ciattoni è quella di voler spaziare con nuovi impegni in ambito storicoculturale per quanto attiene all'enogastronomia locale, senza escludere le contaminazioni interculturali del territorio. La decisione è condivisa da tutto il Direttivo, composto dalla Tesoriera Gilda Ferri, dal Vice Console Gaetano Lanfaloni, dal Segretario Sandro Angelozzi e dai consiglieri Vincenzo Olivieri, Pina Barbone, Giuliana Cinquina ed Erminia Ariosto. 
«Questa nuova stagione dell'UEG» afferma Francesco Ciattoni «sarà all'insegna dell'ospitalità. Tutti i nostri eventi saranno aperti non solo agli associati ma anche a coloro che vogliono conoscere ed apprezzare a fondo le tipicità territoriali arricchendo il proprio bagaglio culturale».

A conferma di ciò infatti, avvalendosi di esperti di calibro nazionale ed internazionale, l'Unione Europea dei Gourmets dà il via ad una serie di incontri mirati ad accrescere il livello conoscitivo e culturale relativamente alla degustazione dei prodotti Made in Italy, con un occhio di riguardo per le eccellenze del territorio abruzzese. Lo scopo è quello di incoraggiare il consumo consapevole per dare valore soprattutto a quelle produzioni "di nicchia" capaci di garantire standard qualitativi elevatissimi.

Il primo incontro formativo si terrà domenica 23 febbraio alle ore 16:00 a Montesilvano Colli, nella bella location di Villa Lanfaloni, da contattare in caso si volesse partecipare, con un tema principe come l'olio extravergine d'oliva presentato da una autorevole lezione di Luciano Pollastri.


Per maggiori info: 320.57164

 

Locandina

BOLLICINE

Carissimi,

fatemi sapere quanto prima chi intende partecipare a questo

"frizzante" evento promosso dal Consolato di Lanciano......

 

Il tema è quello delle “bollicine” saranno questa volta francesi.

L’idea è nata per due motivi, quello di mettere in abbinamento due eccellenze del territorio.

La prima è la “BOTTEGA CULINARIA BIOLOGICA” di Cinzia Mancini che da sette anni

Gestisce questo locale immerso nel verde della campagna chietina con un amore per i prodotti

del territorio e le ricette, sempre del territorio, ma che sapientemente vengono scomposte e ricomposte

esaltando il gusto e dando vita ad una dolce armonia.

 

 

 

La seconda eccellenza è il Sommelier Nicola Roni che nel 2005 si è aggiudicato il palmares di miglior

Sommelier al mondo.

Nicola dopo avere gestito un delizioso locale, di cui oggi sentono tutti la mancanza, si è dedicato al suo primo e forse

Grande amore professionale : gli Champagnes. Così abbiamo deciso, pur non trattandosi di prodotto del territorio ma

per alcuni ubi maior minor cessat, di abbinare le 4 eccellenze, di cui tre del territorio Cinzia, Nicola ed i cibi,

e quella Francese per antonomasia.

 

L’appuntamento è per venerdì 6 Dicembre 2013, h. 20,30, il locale si trova in C.da Pontoni a  San Vito Marina,

e potrebbe essere l’occasione per lo scambio degli auguri tra i Gourmet dei due Consolati.

 

Un abbraccio
Francesco

 

Menu Bollicine