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LoginIl Consolato Territoriale di Pescara- Abruzzo Ulteriore promuove le eccellenze enogastronomiche del territorio della provincia di Pescara.
I Soci e gli amici del Consolato di Pescara e Abruzzo Ulteriore dopo una visita guidata nel centro storico della città di Sulmona, toccando luoghi caratteristici che conservano tracce del frate eremita che visse sul Monte Morrone per 40 anni, hanno concluso la giornata presso la Grancia dei Celestini per il pranzo degustando prodotti e specialità della tradizione.
I Soci e gli amici del Consolato di Pescara si sono ritrovati prima delle vacanze estive per una conviviale presso il Ristorante TaMo per apprezzarne la cucina creativa che si basa sui prodotti di stagione.
Cari amici
vi invio la locandina dell'evento unitamente al Menù che abbiamo preparato per SABATO 4 MARZO presso il Ristorante "IL PRATO" che si trova in località Fondo Valle Alento, Torrevecchia Teatino.( Dalla Nazionale adriatica, in prossimità di Krismi girare a destra e seguire la strada per Torrevecchia; il ristorante lo troverete lungo la strada con una insegna ben visibile a destra).
Vi prego di procedere con le prenotazioni in modo da consentire al ristorante di adeguarsi con la tavola.
L'appuntamento per tutti gli iscritti è fissato per le ore 19,30.
Procederemo prima con la nomina del nuovo consiglio direttivo e successivamente si procederà con la cena.
Sarà l'occasione per salutare anche i nuovi iscritti.
Vi aspetto tutti numerosi ed in compagnia dei vostri cari ospiti che vorrete invitare.
Sandro Angelozzi
Console Territoriale Pescara ed Abruzzo Ulteriore
DOMENICA 13 NOVEMBRE 2016
Si terrà una serata a tema, titolata
“ I Funghi: la risorsa del territorio , genialità salutare in tavola ”
Relatore Dott. Stefano Maggi
Esperto Micologo Regione Abruzzo
Ristorante “Il Cacciatore” - Civitella Roveto - AQ
VISITA AD UN ANTICO MULINO IN PROSSIMITA’ DEL PAESE
Ritrovo alle ore 10,00 presso la sede di Officina srl in Via Breviglieri 8 Pescara e partenza in pulman
Per Civitella Roveto. Il rientro è stimato intorno alle 19,00.
MENU
Brindisi di benvenuto con vassoi a tavola
“Cocotte” di Funghi porcini, funghi rositi e trombette alla pizzaiola
PRIMO PIATTO
Ravioli al tartufo e funghi porcini
SECONDO PIATTO
“Misto di Cacciagione”
Cervo alle erbe aromatica alla brace
Cinghiale alla Cacciatora
Capriolo ai Funghi porcini
Contorni di Broccoletti e patate al forno
DOLCI
TIRAMISU DELLA CASA
MOSAICO DI FRUTTA
Vini “Pecorino” e “Montepulciano” della Cantina Mezzadro
VILLA LANFALONI ♦ SABATO 12 MARZO 2016 ♦ ORE 16,00
GIORNATA DI APPROFONDIMENTO SUL PANE,FARINE E LIEVITAZIONE ♦ Chef del pane Massimo Tenisi
DEGUSTAZIONE FINALE CON I PRODOTTI DA PANIFICAZIONE CON RICCHI E PREZIOSI CONTORNI
UEG ITALIA Consolato Territoriale
Console Territoriale Sandro Angelozzi
direzione@officina-italia.it
Carissimi Gourmets,
nell'ultimo incontro avevamo pensato di organizzare un evento sulle erbe selvatiche, con uscita e raccolta in campo,
per proseguire successivamente con una visita presso il Museo del Mare.
Le frequenti piogge che hanno caratterizzato questo periodo non ci sono state d'aiuto.
Dunque i lavori procederanno con la visita presso il Museo del Mare di Pescara dove saremo guidati dall'amico e Socio Vincenzo Olivieri nel giorno
Sabato 14 Giugno alle ore 11:00.
Seguirà una conviviale presso il grazioso Ristorante "Cala Bjanca" di Pescara, in Via Falcone e Borsellino 30.
Il menù prevede pescato dell'Adriatico a Km 0 con abbinamento di birre locali.
Sarà l'occasione per darci i saluti prima del periodo vacanziero e proporre nuove idee per la riapertura autunnale dei lavori.
A breve vi aggiornerò con i dettagli del menù e su dove incontrarci.
Vista l'importanza dell'incontro esorto fin da subito la partecipazione di tutti.
Un caro saluto a tutti,
Francesco Ciattoni
Parte un ciclo d'incontri con esperti, si inizia il 23 febbraio con l'Olio Extravergine di Oliva
Giunta al suo terzo anno di presenza in Abruzzo, l'Unione Europea dei Gourmets da oggi, con il Consolato d'Abruzzo guidato dal nuovo Console Fancesco Ciattoni, continuerà il lavoro iniziato dalla Consigliera Nazionale Luciana Romano D'Aprile (già Console Territoriale per l'Abruzzo).
La volontà espressa da Ciattoni è quella di voler spaziare con nuovi impegni in ambito storicoculturale per quanto attiene all'enogastronomia locale, senza escludere le contaminazioni interculturali del territorio. La decisione è condivisa da tutto il Direttivo, composto dalla Tesoriera Gilda Ferri, dal Vice Console Gaetano Lanfaloni, dal Segretario Sandro Angelozzi e dai consiglieri Vincenzo Olivieri, Pina Barbone, Giuliana Cinquina ed Erminia Ariosto.
«Questa nuova stagione dell'UEG» afferma Francesco Ciattoni «sarà all'insegna dell'ospitalità. Tutti i nostri eventi saranno aperti non solo agli associati ma anche a coloro che vogliono conoscere ed apprezzare a fondo le tipicità territoriali arricchendo il proprio bagaglio culturale».
A conferma di ciò infatti, avvalendosi di esperti di calibro nazionale ed internazionale, l'Unione Europea dei Gourmets dà il via ad una serie di incontri mirati ad accrescere il livello conoscitivo e culturale relativamente alla degustazione dei prodotti Made in Italy, con un occhio di riguardo per le eccellenze del territorio abruzzese. Lo scopo è quello di incoraggiare il consumo consapevole per dare valore soprattutto a quelle produzioni "di nicchia" capaci di garantire standard qualitativi elevatissimi.
Il primo incontro formativo si terrà domenica 23 febbraio alle ore 16:00 a Montesilvano Colli, nella bella location di Villa Lanfaloni, da contattare in caso si volesse partecipare, con un tema principe come l'olio extravergine d'oliva presentato da una autorevole lezione di Luciano Pollastri.
Per maggiori info: 320.57164
