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L’UNION EUROPÉENNE DES GOURMETS è un’associazione aconfessionale e apolitica fondata a Torino il 3 Aprile 1997 ed ufficializzata a Vienna il 6 Giugno dello stesso anno.
L’Associazione non ha finalità di lucro e si propone lo scopo di far conoscere ed apprezzare i vini, in modo particolare quelli italiani, le acqueviti, i liquori, gli alcoolici, i superalcoolici, la birra, le bevande in genere la buona tavola.
Per fare ciò l’Associazione si impegna a:
a) presentare e divulgare i vini, gli alcoolici e le altre bevande in occasione di degustazioni e in concomitanza di simposi, repas ed altri eventi;
b) prendere in esame i vini, i distillati nazionali ed internazionali, le bevande, proponendoli e promuovendoli attraverso concorsi, discussioni , relazioni descrittive ed illustrative;
c) valorizzare i prodotti gastronomici tipici, particolarmente quelli regionali e i prodotti di nicchia;
d) promuovere visite a cantine, tenute, stabilimenti vinicoli, aziende agro-alimentari e alla ristorazione;
e) dare appoggio a tutte le Associazioni e ai gruppi di propaganda che lavorano in favore dei vini e che hanno in comune la cultura del buon bere e del buon mangiare.
Giuramento dell’UNION EUROPÉENNE DES GOURMETS
O voi Gourmet dell’Unione Europea, conoscitori e assaggiatori di vini, amanti della buona tavola,
giurate sulla pianta sacra a bacco che giammai la oltraggerete
e che difenderete sempre i vini, i liquori, i distillati e i piatti ad essi abbinati.
Giurate inoltre di essere rispettosi di tutti coloro che lavorano in favore dei vini
e con coloro che hanno a cuore la cultura del buon bere e del buon mangiare.
Si sa del nostro campanilismo nazionale, fin da quando prendemmo sul serio il compito di comunicatori del vino e del cibo.
I soci della Union Européenne des Gourmets Italia hanno sposato la causa che il vino e il cibo di qualità nulla hanno a che vedere con una “abbuffata”; bensì cultura ed arte raccontano a chi li conosce, li ama, li studia.
E come tutte le culture e le arti anche loro, il cibo e il vino, sono cittadini del mondo. Proprio per questo abbiamo il dovere di conoscere tutti i territori di produzione, di conoscerne il cibo e il vino e di valutarli. Serve quindi una conoscenza tesa a comunicare un cibo, un vino che siano espressione del territorio e della mano dell’uomo.
per la lettura http://www.ueg.it/wp/wp-content/uploads/2019/09/Gourmet_rivista_ottobre_Matera_2019.pdf
per la lettura rinvio a http://www.ueg.it/rivista/
Dopo una malattia tanto breve quanto devastante ci ha lasciato prematuramente Angelo Grando, l’ amatissimo fondatore del nostro sodalizio. All’Union Européenne des Gourmets, Angelo ha dedicato, in ogni giorno della sua vita adulta, un impegno intenso e costante, mettendo a frutto la sua sconfinata conoscenza della cultura enogastronomica mondiale, acquisita, grazie alla sua accesa passione, nel corso dei lunghi viaggi imposti dal suo lavoro.
La sua conoscenza delle lingue, unita alla sua curiosità e a una formidabile memoria, gli avevano permesso di accumulare un patrimonio di competenza senza uguali. Questo immenso sapere, poi distribuito con generosa e instancabile energia, ha rappresentato il faro che, qualsiasi ruolo interpretasse Angelo al nostro interno, ha contribuito a orientare con forza e continuità la maggior parte delle nostre scelte.
A ognuno di noi è chiaro che non sarà possibile sostituirlo: per colmare, almeno in parte, il vuoto che ha lasciato sarà necessario un rinnovato e più forte coinvolgimento di tutti per continuare a inseguire l’ approfondimento dei valori naturali e storici che si accompagnano al nostro desiderio di indagare gli aspetti confortanti della vita.
Angelo Grando, purtroppo, non c’è più ma rimarranno a noi ben presenti i suoi insegnamenti e i suoi esempi. Essi ci aiuteranno certamente a proseguire sulla via diritta, verso le nostre aspirazioni.
CERIMONIA DI INTRONIZZAZIONE
dei
Neo Consoli Nazionali
Neo Consoli Territoriali
Neo Soci Gourmet
Consegna Assegno alla Cooperativa della lenticchia di Castelluccio
Consegna Borsa di studio " ADELAIDE MASELLA"
